まどか府中のホームの暮らし（ホームブログ シェフのアイディアメニュー）

7月、おすすめの献立は、シェフのアイディアメニューと題して、新生姜ごはんと鶏肉のポン酢おろし丼、さつま芋の含め煮、キャベツのさっぱり漬、赤だしの味噌汁です。

食べ始めるとお箸が止まらないほど、夢中で召し上がっています。

写真を撮らせていただこうとすると驚きの表情ですが、ご感想をお聞きすると、「いつも豪華絢爛です。大根おろしがさっぱりしてるね。」と、お答えくださいました。

こちらは同じテーブルの方々とお食事のお話をしているところで、「今、丁度、食事のことを話してたのよ。まず、色合いがいいわね。緑、赤とキレイよ。」と、褒めてくださいました。
お食事のお味も大事ですが、ご入居者様たちがゆっくりお話しながら食事を楽しめる雰囲気作りを実現していきたいと思います。