【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

メディカルホームグランダ狛江参番館ホームの暮らし(ホームブログ ほうれん草の収穫&お料理②)

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ほうれん草の収穫&お料理②

2021年05月22日
ほうれん草の収穫&お料理②画像1

「ほうれん草の収穫&お料理①」の続きです。

ほうれん草を茹でていきます。「茎の方から入れないとね。」とお料理のコツもしっかり覚えていらっしゃいます。

ほうれん草の収穫&お料理②画像2

茹であがったら、ほうれん草の水を切ります。

ほうれん草の収穫&お料理②画像3

包丁で食べやすい大きさに切っていきます。

ほうれん草の収穫&お料理②画像4

「私は、味付けしようかしらね。ちょっとお醤油入れすぎたかしら。お砂糖少し足して…ちょうどいいわね。これどうかしら。」
「いいじゃない。おいしいわよ。」

ほうれん草の収穫&お料理②画像5

「ほうれん草の胡麻和え」の完成です。

ほうれん草の収穫&お料理②画像6

「おいしいかしらね。ここで育てたほうれん草だからおいしいわよね。」

ほうれん草の収穫&お料理②画像7

「おいしいに決まってるわよ。さあ、食べましょう。」

ほうれん草の収穫&お料理②画像8

「おいしいわ。皆さん、食べてみて。スタッフさんも食べてよ。すごくおいしいわよ。」

ほうれん草の収穫&お料理②画像9

「おいしいわね。味付けが足りなかったら、これ足したらいいわよ。好みはあるからどうぞ。」
「新鮮だから少し柔らかくなりすぎたわね。もう少し茹で時間を短くしてもよかったかもしれないわね。」

さっそく次に活かすポイントをお話しされていらっしゃいました。これから当ホームの畑で野菜がたくさん収穫される予定ですので、いろんなメニューを作っていきましょう!

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