アリア碑文谷のホームの暮らし（ホームブログ リミテッド倶楽部【料理倶楽部】再開）

「アリア碑文谷」ではリミテッド倶楽部※【料理倶楽部】のオーナーホームです。
料理倶楽部リモート開催にて再開となりました。
今回は旬のサツマイモを使用したモンブランを皆様で作りました。

※リミテッド倶楽部とは、東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽の4つの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

そのままでも甘くておいしいサツマイモを、じっくり時間をかけて蒸かし、より甘さを引き出したものでサツマイモのクリームを作りました。

リモートでの開催では、先生も他のホームの方ともコミュニケーションをとりながら進めていきました。

甘くいい香りがキッチン中に漂います。
当ホームからのおいしい香りは分からないけれど、画面越しでも皆様で同じものを作っているので、「皆でいい香りを共有できるのはすごいことね」

出来上がったモンブランを、お抹茶と一緒に皆様で召し上がっていただきました。
「おいしいものってこんなに手間がかかるのね。でも手間がかかっているからおいしいのね」
「自分で作るからなおおいしいわね」と皆様に甘く、楽しい時間をお過ごしいただきました。

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。