アリア目黒洗足のホームの暮らし（ホームブログ 旬な味わいを和食処風に）

7月のイベント食は、和食処のお店風に召し上がっていただこうということで、「アリア目黒洗足」店と称し、お刺身の盛り合わせ、和牛の若草焼き、鱧の葛打ち等を提供させていただきました。
お食事を終えたご入居者様からは、「鱧を食べるのは久しぶりで、感動しました。」「ヒレ肉もおいしかったわ。特に上にかかっているソースが絶品ね。」「本当に和食処で食べている気分だった。」など、とてもご好評で、介護スタッフや厨房スタッフも笑顔が溢れる1日となりました。

今後も“イベント食”では、五感を通じて楽しんでいただけるよう、本物志向に拘ってまいります。そして、ご入居者様が幸せで笑顔溢れる時間を提供していけるよう努めてまいります。