【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
アリア目黒洗足のホームの暮らし（ホームブログ 秋の味覚のフルコース）
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秋の味覚のフルコース
2021年10月18日
10月のイベント食は、実りの秋ということで“秋の味覚のフルコース”をテーマにお食事をご用意いたしました。
前菜は「甘栗と豚のマスタード添え」「赤海老と秋茄子のマリネ」「サーモンとクリームチーズのコロネ」「さつまいもと柿の秋サラダ」
スープは「松茸のコンソメスープ すだち添え」
メインは「和牛フィレ肉のステーキ ジェノベーゼソース」
デザートは「ケーキと焼きリンゴ」
と、旬の食材を存分に使用させていただきました。
ご入居者様からは「柿とサツマイモがサラダと合っていてよかった。」「甘栗にピリッと辛い豚肉がおいしかったね。」「おいしくて全部食べちゃった。」とのお声をいただきまして、皆様お食事を楽しんでいただけたようです。
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