メディカル・リハビリホームくらら武蔵境のホームの暮らし（ホームブログ 得意料理）

すっかり暖かくなってきた春の日。
あるご入居者様がポテトサラダを作ってくださいました！
茹でてつぶして混ぜて、味付けも最後までこだわって作り上げられたサラダは絶品！
じゃがいもは粗めにつぶすのがポイントなんだとか。
多めに入れた黒コショウがとてもよいアクセントに！

おいしい気配を察知し、自然と集まる味見候補者のスタッフたち……
「皆で食べましょうよ」と快く配ってくださいました。
皆様口々に「おいしい！」いう感想に、照れくさそうな表情。
「また作りましょうかね」なんてうれしいお言葉をいただきました。
楽しみです！

別の日には、旬の筍を使って炊き込みご飯を作ってくださったご入居者様がいらっしゃいました。
通常月に1度、手料理をふるまってくださるお料理はどれも絶品！
今回も期待が高まります。
さすがに手慣れていらっしゃる。
スタッフのお手伝いは最小限で、手際よく調理を進めていきます。

炊き込み途中からたまらなくいい香りが充満。
「いいにおいがする！」と完成前から人が集まるほどです。
完成したご飯はとても美しく、ふっくらとした炊き上がり。
見た目以上に味がしっかりしみ込んでいて、この一品だけでも十分なほど美味！
またしてもおいしい気配を察知したスタッフがすぐさま駆け付け味見をさせていただきました。
おいしいおいしいとほおばるスタッフを見ながら、誇らしげなご様子のご入居者様。
来月は何を作ってくださるのでしょうか。今から楽しみです！