アリア哲学堂のホームの暮らし（ホームブログ 七五三の日のお食事）

今回のイベント食は『懐石料理』
こちらは前菜です。
～いが栗、銀杏、衣被、焼き椎茸
　柚子釜鯛飯、うに、いくら乗せ
　サーモン菜の花黄身のせ～

上記のメニューをご用意させていただきました！
皆様、繊細で色鮮やかな前菜に目を輝かせていらっしゃいました。
　

こちらは主菜の焼き物です。

～和牛ステーキ朴の葉焼き～

「きのこのソースがたっぷりとかかっており、とてもおいしいです。」とご入居者様からもご好評でした！

今回は食前酒に『梅酒』をご用意させていただきました。
アルコールの苦手な方はノンアルコール梅酒をご用意させていただき、お楽しみいただきます。
「七五三と言ってもなんだかもう懐かしい感じね。」「子どもたちの七五三の頃を思い出したわ。」と思い出話をされながら、「乾杯！」とお席のお友達とグラスを交わすご様子もみられました。

※アルコール飲料はご入居者様のお身体の状態に合わせ提供させていただきます。

「おっと、食前酒があるのか。じゃあお茶を先に飲むのはやめておこう。」と食前酒を楽しみにされている方もいらっしゃいました。

「アリア哲学堂」では、通常月に2回のイベント食を実施しております。
毎回ご入居者様のご意見をおうかがいしながら、厨房スタッフと打ち合わせを行い、季節を感じられるお料理や郷土料理などをテーマに、ご提供させていただいております。

次回はどんなお料理が登場するでしょうか。
またご紹介させていただきます！