【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

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空室状況は、 2021年12月2日時点のものです。

鮭のちゃんちゃん焼き

2021年10月12日

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この日のはお料理クラブの日でした。
メニューは「鮭のちゃんちゃん焼き」です。この日は近隣ホームとリモートでつないでの料理クラブでした!

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ホーム長がリポーターとなり場を盛り上げています!
ご入居者様は集中して下ごしらえ中。

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スタッフも入れ替わりにお手伝いします。
時間との闘いです!

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下準備ができた鮭を焼き始めます。
焼く数が多いですが、手際よく焼かれていきます。

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野菜も焼けたので、そこに先ほどの鮭を投入します。
熟練の手つきで作業されます。

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焼けたら隠し味を投入(企業秘密)だそうです。
最後の仕上げと盛りつけを行います。

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完成しました!
奥の男性ご入居者様はおいしい匂いに誘われてきたそうです!
時間制限のあるなかで、しっかりとできてよかったとお喜びでした。

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