アリア等々力のホームの暮らし（ホームブログ リミテッド倶楽部【今年最後の料理倶楽部】）

12月も半ばになりもうすぐクリスマス。今回の料理倶楽部はクリスマスをイメージし「ミルクレープロールケーキ」を作りました。前日に会員のご入居者様にご案内すると「え～ケーキ！！できるかな？できたら一緒に食べようね」と楽しみにされていました。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

カスタードを作る際の卵黄と卵白を分ける作業は、とても上手に手際よく進めていらっしゃいました。粉をふるいにかけたり、ホイッパーで混ぜる際も、「もう無理。疲れた～」と仰りながら、できるまで一生懸命。とても滑らかなカスタードができあがりました。
フルーツも上手に皮をむき手早くカットされ、先生からお褒めの言葉をいただきました。

クレープの生地を焼く工程ではお箸を使い上手にひっくり返し、きれいな生地を焼き上げていらっしゃいました。モニターに映された先生の手元の映像を参考にしながら、カットしたフルーツやクリームをトッピングします。

「これ（フルーツ）大きすぎたね。入らないよ。」と仰っていましたがクルクルと慎重に巻き、何とか中身がはみ出すこともなく出来上がりました。

お皿に盛り付け先生に倣ってチョコレートソースを添えたら完成！口いっぱいに頬張って満面の笑顔を見せてくださいました。召し上がった感想は「おいしかったで～す！」。
今年最後の料理倶楽部は満足のいく出来栄えだったようです。次回は来年になりますが、たくさん素敵な料理を作りましょう！

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。