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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
グランダ二子玉川のホームの暮らし(ホームブログ 夏野菜を堪能!!)
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夏野菜を堪能!!
2020年08月28日![夏野菜を堪能!!画像1](/uploads/61175ab867541d4501f5e7e2831b1a83.jpg)
夏野菜を手ごろに楽しんでいただくには・・・
と皆様に考えていただいたところ、浅漬けを作ろうということになりました!
写真のナスは、中庭を活用した『園芸の会』にてホームで育てたものです。プランターで育てているのですが、よく育っていますでしょう?
![夏野菜を堪能!!画像2](/uploads/d43f2a370638ba5d4b1751e3b210d866.jpg)
まずはナス、にんじん、パプリカ、ズッキーニと、野菜の下ごしらえをしていきます!包丁やピーラーを使用され、皆様とても手際よくすすめていかれます。
![夏野菜を堪能!!画像3](/uploads/c64ff6eeef9542e477cff04090173fde.jpg)
「これはイチョウ切り。あれは乱切りがいいかしら。」
と相談されながら調理され、主婦をされていた頃の一面を垣間見ることができ、皆様生き生きされているご様子でした。
![夏野菜を堪能!!画像4](/uploads/d5c26f33ceaaee7a71640a0d23468d40.jpg)
完成した浅漬けは、その日の夕食の品として追加されました。「ナスの浅漬けがおいしいわね。ここで育てたからかしらね。」
「パプリカは味がはやく染みていいわね。」
「また来年は他の野菜も作りましょ。」
との言葉を聞けて私たちもうれしい限りです!
来年はどんなお野菜を育てましょうか?
また皆様と夏野菜を育てるのが楽しみになりました。
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