リハビリホームグランダ二子玉川のホームの暮らし（ホームブログ 甘い香りと笑顔に酔いしれて）

今回の料理アクティビティは、アップルパイを皆様と作っていこうと思います。

まずは薄くカットしていただきます。
「難しいわよね。こうこんな薄いと。」
と苦戦しているご様子でした。

カットしたリンゴをボウルに移して、グラニュー糖・バターを入れ混ぜていきます。
「こう下から上にするとよく混ざるわよね。」
と主婦目線で淡々とされていました。
混ぜたものはレンジで加熱していきます。

待ち時間はパイ生地を伸ばしていただき、1.5㎝大にカットしていただきました。
「どのくらい伸ばせばいいかしら。」
とスタッフに確認しながら、手際よく調理を進めていきました。

「こうまっすぐね。切ってるとき抑えといてください。」と伸ばした生地をスタッフと協力してカットされました。

切っていただいている内にチン！とレンジがなり、取り出すといい匂い。
「いい色だわね。」
と皆様口々に仰っていました。

この次はリンゴをパイ生地に巻いていきます。
「重なるといい感じになるのよね。」とスタッフに確認し、丁寧に巻いていきます。

巻いたものはオーブンで加熱していきます。
徐々にいい匂いが充満していき
「もうそろそろじゃない！？」
と覗きに来られることが多々ありました。
確認するとよい焼き具合。

皆様に紅茶と共に提供させていただきました。
「きれいね。薔薇のようなパイなのね。」
「初めて作ったわ。」
とお喜びでした。

アップルパイのよい香りとご入居者様の笑顔で充満された、幸せな甘い空間でした。