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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
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甘い香りと笑顔に酔いしれて
2020年10月25日![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像1](/uploads/95b96bd4d3f53dd499eb3c1b9509e869.jpg)
今回の料理アクティビティは、アップルパイを皆様と作っていこうと思います。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像2](/uploads/4f34b5fa1b24d1c1430cb65ca7f440c8.jpg)
まずは薄くカットしていただきます。
「難しいわよね。こうこんな薄いと。」
と苦戦しているご様子でした。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像3](/uploads/84b38a368be8630d4d537570fb0ddfd9.jpg)
カットしたリンゴをボウルに移して、グラニュー糖・バターを入れ混ぜていきます。
「こう下から上にするとよく混ざるわよね。」
と主婦目線で淡々とされていました。
混ぜたものはレンジで加熱していきます。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像4](/uploads/345083dfd359f47d7a08a2112ddf8eff.jpg)
待ち時間はパイ生地を伸ばしていただき、1.5㎝大にカットしていただきました。
「どのくらい伸ばせばいいかしら。」
とスタッフに確認しながら、手際よく調理を進めていきました。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像5](/uploads/d26d9280b6eb2b4e1ce550ed50bb8718.jpg)
「こうまっすぐね。切ってるとき抑えといてください。」と伸ばした生地をスタッフと協力してカットされました。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像6](/uploads/ee28175ba5c14a816912a28ba39ca790.jpg)
切っていただいている内にチン!とレンジがなり、取り出すといい匂い。
「いい色だわね。」
と皆様口々に仰っていました。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像7](/uploads/16fb3359b2911af3b5ec5b93e72ef92e.jpg)
この次はリンゴをパイ生地に巻いていきます。
「重なるといい感じになるのよね。」とスタッフに確認し、丁寧に巻いていきます。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像8](/uploads/437d692c21454871e13a2a25fcccbb7b.jpg)
巻いたものはオーブンで加熱していきます。
徐々にいい匂いが充満していき
「もうそろそろじゃない!?」
と覗きに来られることが多々ありました。
確認するとよい焼き具合。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像9](/uploads/f27f9e3d2af301cb6e289406bb57d024.jpg)
皆様に紅茶と共に提供させていただきました。
「きれいね。薔薇のようなパイなのね。」
「初めて作ったわ。」
とお喜びでした。
![甘い香りと笑顔に酔いしれて画像10](/uploads/a2b0e242101483c81bb0cc6890bac4e5.jpg)
アップルパイのよい香りとご入居者様の笑顔で充満された、幸せな甘い空間でした。
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