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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
リハビリホームグランダ二子玉川のホームの暮らし(ホームブログ 今が旬。栗を堪能するなら○○で)
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今が旬。栗を堪能するなら○○で
2020年11月25日![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像1](/uploads/c6ba4e40ddadb7b3b81369b1fe4771fb.jpg)
おいしそうに頬張るご入居者様。
なんとも幸せそうな表情をされています。
一体、何を召し上がられているのでしょうか?
![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像2](/uploads/fbfac0f6bf4f1d8585670129fcacf1da.jpg)
ヒントとして、お作りしている光景をお見せしていきます。
秋と言えば栗。タイトル通り、本日は栗がメインです。
こちらは栗をミキサーにかけている場面です。
「こういうのあると便利よね。」
と仰るご入居者様。
![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像3](/uploads/fe17d64fb33f4b3e3558b77aafea7280.jpg)
お次は生クリームと混ぜ合わせます。
「ここが大事なのよね。」としっかり混ぜ合わせていきます。
仕上げには再度ミキサーをかけていきます。
![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像4](/uploads/ab104984f683ddb8387628911c0dc276.jpg)
これで終わりと思いきや最後にこしていきます。
これによりクリームが滑らかになるそうです。
「もうここで舐めたくなるね。」なんて冗談を仰る場面も。
こうして栗のクリームが完成しました。
![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像5](/uploads/ae998cef692e69d3e8d4d0e88d458f9a.jpg)
そして最後は事前購入しておいた生地に栗・生クリーム・作成したクリームをトッピング。
「こうクリームをいい感じに回すのが難しいのよね。」と仰り、スタッフと協力してトッピングされました。
![今が旬。栗を堪能するなら○○で画像6](/uploads/2858926e43959d150b001434ca4f34d5.jpg)
モンブランの完成!!!
そうです。正解はモンブランです。
「おいしいわ。手間がかかる分クリームがおいしいわね。」とお喜びになっていました。
参加されなかった方にもお部屋にお届けに上がりました。
「栗だけにびっくりだね。ありがとう。」
とお喜びになられる方も・・・
皆様が栗を堪能された1日でした。
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