くらら田園調布のホームの暮らし（ホームブログ 「また明日も作ろう！」）

連日蒸し暑い日が続いていますね。皆様いかがお過ごしでしょうか？こんな暑い日には、さっぱりとゼリーでも食べたい！ということでみかんゼリーを作りました。

午前中から調理開始です。作り方は簡単！まずはミキサーに、パックで売っているみかんをシロップごと入れます。

そこに砂糖を大さじ2～3杯入れ軽く混ぜます。
ご入居者様「このくらい？」
スタッフ「ちょっと少ないですかね」
ご入居者様「じゃあこんなもんかしら」
スタッフ「あー！今度は多すぎです！」
ご入居者様「でも甘くないよりは甘い方がいいわよ～」
コントのようなやりとりをしながらも、ゼリーづくりは順調に進みます。

それをミキサーにかけ、みかんをこまかくしていきます。今回は量が多かったので2回に分けて行いました。
「わーすごい！」「きれいねぇ」と驚きの声が上がります！

ミキサーにかけたみかんをボウルに移したら、お湯で溶かしたゼラチンを入れて混ぜていきます。
途中から見に来た入居者様が「何これ！？卵？」と言ってしまうほど、きれいな色になりました。

器に注ぎ入れたら、あとは冷蔵庫で冷やして固まるのを待つだけ！上手くできているかどうかは完成してからのお楽しみです！

さて、午後になりゼリーが固まりました。いよいよ実食です！お好みでホイップクリームをかけていただきました。

「見て見て～こんなにクリームかけた！私が一番上手！」と周りのご入居者様にも見せてくださいます。お味をうかがうと「おいしい！甘さも丁度よくて！また明日も作ろう！」と大喜びです！
他のご入居者様にも好評で、「さっぱりするわね」「おいしかったわ」とおいしく召し上がっていただけました。
今後も暑い日に合う涼しげなおやつを作っていきたいと思います！