くらら田園調布のホームの暮らし（ホームブログ 花園レストラン～別館～）

BBQのお肉はしっかり火を通したものではありますが、それでも召し上がるのが難しいご入居者様もいらっしゃいます。ではその方々は参加できないかというと、そんなことはありません。
同じものを召し上がることができなくても、特別なイベントには変わりありません。ハンバーグに少し手を加えて柔らかくしたものと、特別なスイーツを提供させていただきました。

召し上がる直前に目の前で最後のひと手間。ハンバーグをバーナーで少し炙らせていただきました。「わぁすごい」ととても驚かれた様子でいらっしゃいました。

「おいしいよ。でも水も飲みたい」と、普段召し上がっているものと比べると少し味が濃いからか、水分を求めるお声も聞こえてきました。しょっぱいものを召し上がった後は甘いものが欲しくなるもの。「これもおいしいね。皆さんも食べて」とスタッフに勧めてくださるくらい満足していただけたようでした。