メディカル・リハビリホームくらら芦花公園のホームの暮らし（ホームブログ おやつづくり）

「おはぎが食べたいわね」という会話が出たことから、4月末の「昭和の日」に、あんこときなこの2種類のおはぎつくりました。和菓子屋さんを営んでいたご入居者様が仕切ってくださり、見事な手さばきに皆様感心されています。

「男子厨房に入らず」世代の男性ご入居者様も、この日はおはぎづくりにご一緒です。女性のご入居者様やスタッフに「もっとこうした方がよいですよ」とアドバイスされ、「なるほどね。そうするとおいしくなるわけだ。」と納得されながら楽しまれていました。男性のつくるおはぎは、若干大き目なのが特徴です。

おはぎとセットで抹茶プリンもつくりました。「ケーキもいいけどあんこや抹茶の味はやっぱり落ち着くわよね。」と絶賛しながら召し上がっていました。お食事を毎回つくるのは大変でも、たまに好きなものをつくって召し上がる機会は、皆様楽しみなようです。