メディカル・リハビリホームくらら芦花公園のホームの暮らし（ホームブログ チーズ・チョコレートフォンデュ）

定期開催している、料理の会のご様子です。今月はホットプレートを使用して、「チョコレートフォンデュ」と「チーズフォンデュ」を作りました。

バナナ・苺・ソーセージ・ウィンナー・ブロッコリー・カニ蒲鉾などさまざまな具材を用意しています。沢山の具材を手際よく切ってくださり、順調に準備が整いました。

チョコレートソースは牛乳とチョコレートを使用し、チーズソースはホワイトソースと牛乳とたっぷりのチーズを使用しました。できたて熱々のおいしいソースが出来上がりました。

「これはどうやって食べるの？」と初めての方もいれば、アメリカやスイスなど、海外に旅行された際に召し上がった方もいらっしゃり、当時の味を懐かしみながら楽しまれていました。

「ほら、これがおいしいわよ！」とお気に入りの組み合わせを周囲のご入居者様やスタッフにお勧めしてくださり、味比べをしてみる楽しみ方もフォンデュならではです。ご入居者様と相談しながら、次回の企画を練っていきます。