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我が家の味!「味噌汁」編

2021年07月25日
我が家の味!「味噌汁」編画像1

それぞれのご家庭に、それぞれの「家庭の味」がありますね。
今回は、家庭の味の代表的なものである「味噌汁」を作ります。

我が家の味!「味噌汁」編画像2

ある日、ご入居者様とお話をしている中で「私は、だしに昆布茶を使うの」とのお話に、皆様「どんな味になるの?」と興味津々。
「では、作ってみましょう!」と今回の料理となりました。

我が家の味!「味噌汁」編画像3

食材を切りながらも「うちは、主人のこだわりで具材は1種類なの」や「うちは味噌は合わせ味噌なの」「うちは昔から白味噌しか使ったことないの」などと、我が家の味についてたくさんのお話が出ていました。

我が家の味!「味噌汁」編画像4

皆様がネギとわかめを丁寧に切ってくださり、昆布茶をだしに白味噌を入れたお味噌汁が出来上がりました。

我が家の味!「味噌汁」編画像5

皆様「どれどれ?どんな味かしら?」と出来上がったお味噌汁を楽しみに試食しました。

我が家の味!「味噌汁」編画像6

「まぁ~!!おいしいこと!!」「昆布茶のおだし初めてだけど、こんなにおいしくなるのね~びっくりだわ~」と大好評でした。
お料理をしていく中で、「うちのシチューは」のお話が出たので、次回の我が家の味は「シチュー」で決まりです!

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