メディカルホームくらら芦花公園のホームの暮らし（ホームブログ 我が家の味！「味噌汁」編）

それぞれのご家庭に、それぞれの「家庭の味」がありますね。
今回は、家庭の味の代表的なものである「味噌汁」を作ります。

ある日、ご入居者様とお話をしている中で「私は、だしに昆布茶を使うの」とのお話に、皆様「どんな味になるの？」と興味津々。
「では、作ってみましょう！」と今回の料理となりました。

食材を切りながらも「うちは、主人のこだわりで具材は1種類なの」や「うちは味噌は合わせ味噌なの」「うちは昔から白味噌しか使ったことないの」などと、我が家の味についてたくさんのお話が出ていました。

皆様がネギとわかめを丁寧に切ってくださり、昆布茶をだしに白味噌を入れたお味噌汁が出来上がりました。

皆様「どれどれ？どんな味かしら？」と出来上がったお味噌汁を楽しみに試食しました。

「まぁ～！！おいしいこと！！」「昆布茶のおだし初めてだけど、こんなにおいしくなるのね～びっくりだわ～」と大好評でした。
お料理をしていく中で、「うちのシチューは」のお話が出たので、次回の我が家の味は「シチュー」で決まりです！