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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
アリア杉並宮前のホームの暮らし(ホームブログ やさしい食事)
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やさしい食事
2021年09月15日![やさしい食事画像1](/uploads/f4fc6d201ab1a949a8b9697dd94e73ed.jpg)
「アリア杉並宮前」では7月より通常毎月1週間、地球環境に配慮した食材を調理したお食事をお出ししています。
この日の食材は「アトランティックサーモン」です。
「アトランティックサーモンの白ワインソース」。見た目もとてもおいしそうですね!
![やさしい食事画像2](/uploads/7f058cfc0137c5190eca0fc2a4a99882.jpg)
お一人おひとりにも説明書をお配りしました。
「これからはおいしいだけではいけない時代なのね。私たちも食べることで社会の役に立っているのね!」と深みのある一言を聞くことができました。
![やさしい食事画像3](/uploads/b7a429a718417013329f94c74c0d42a1.jpg)
「これが地球にやさしいサーモンなの?いつもと同じようにおいしいのね。ちょっと違う味だったらどうしようかと思ってたの。こんなにおいしいならずっと続けてほしいわ。」と、地球にやさしい取り組みに参加できることが、ちょっぴり誇らしく満足げなご様子でした。
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