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グランダ西荻窪ホームの暮らし(ホームブログ お料理教室~水羊羹作り~)

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お料理教室~水羊羹作り~

2021年07月08日
お料理教室~水羊羹作り~画像1

本日はご入居者様方と一緒に水羊羹を作っていきます。
実は先月も水羊羹作りに挑戦をしましたが、水の分量が多かったのか固まらずに失敗をしてしまいました。今回はそのリベンジの回となります。

お料理教室~水羊羹作り~画像2

エプロン、マスクや手袋を付けてさっそく作業に取り掛かります。

お料理教室~水羊羹作り~画像3

前回の水羊羹作りに参加してくださったご入居者様も今回も参加してくださり、分量をよく確認しながら作業していらっしゃいます。

お料理教室~水羊羹作り~画像4

ホワイトボードの作り方を参考に、スタッフとご入居者様方が協力しながら作業を進めていきます。
すべての材料を混ぜ終えたらタッパーに入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。前回は固まらず失敗となってしまいましたが、今回はどうでしょうか。

お料理教室~水羊羹作り~画像5

しっかりと固まっていました!リベンジ成功です!

お料理教室~水羊羹作り~画像6

お皿に盛り付けてご入居者様方のもとへお運びします。お茶と一緒にお召し上がりください!

お料理教室~水羊羹作り~画像7

「上手にできてるわね!おいしくいただくわ!」

お料理教室~水羊羹作り~画像8

舌触りもよく、甘さもちょうどよいと好評のお言葉が多く聞かれました。
料理教室の後はダイニングルーム兼機能訓練室に集まってお菓子を召し上がりながら皆様お話を楽しんでいらっしゃいました。

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