【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）
グランダ中村橋のホームの暮らし（ホームブログ お食事）2ページ目
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お食事
2020年10月17日
2020年 秋祭り ～移動レストラン～
秋祭りのランチは、移動レストランのフルコースでした。
前菜は、「鮪と海老のタルタル サフラン香る押麦のサラダ仕立て」スープ料理は「エキゾチックパンプキンスープ グリーンカレーペーストとココナッツ風味」
メイン料理は「若鶏のフリカッセ ローストポテトと長ネギのフォンダン ラタトゥイユ添え」
デザートは「ベルギー産濃厚ショコラケーキ フランボワーズキャラメルムース添え」となっております。
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2020年09月06日
想い出の味 ～カレーコロッケ～
「グランダ中村橋」では、皆様の「想い出の味」を再現したメニューを、不定期開催でご提供しています。
今回は、「S様の想い出の味 カレーコロッケ」でした。
S様の素敵なエピソードをご紹介したお品書きも添えさせていただきました。
そのエピソードをご紹介します。
「まだ、料理のレパートリーも少ない新妻時代。ワンパターンで、旦那様に申し訳ないわと思って、ひと工夫したカレー味のコロッケ。仕事から帰るご主人様は、お！今日はコロッケだ！と毎回一つつまみ食いをする。うまい！とうれしそうな笑顔。ビールのおつまみ、ごはんのおかず、次の日はお弁当に入れて。当時流行っていた「コロッケの唄」を口ずさみながら。」
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2020年08月31日
パティシエのスイーツ
今日のおやつは、「メロン杏仁プリン」でした。
旬のフレッシュメロンと、あんずの種である「北杏」を使用した杏仁豆腐で、本格的なお味に仕上がりました。
涼しげなきれいな色です！
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2020年07月07日
七夕のお楽しみ
今日は「七夕」です。
昼食のメインメニューは、「冷かけ七夕そうめん」
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東京都練馬区貫井2-9-9
