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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
芦花翠風邸のホームの暮らし(ホームブログ 鮮魚の日)
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鮮魚の日
2020年12月06日![鮮魚の日画像1](/uploads/69828419d96ed94c0d2d2fba20ee9b57.jpg)
本日の鮮魚の日のお魚は「イナダ」です。
イナダは出世魚でブリの子どもで、脂が少なくさっぱりした身が特徴。40cm~60cmのものをイナダと呼ぶそうです。
![鮮魚の日画像2](/uploads/f5d4e50e57ea22e29d02f3c39fe6bfb2.jpg)
ちなみに、40cm~60cmのものはワラサ。
80cm以上のものをブリと呼ぶのだそうです。
あっさりした新鮮な身を、刺身で楽しんでいただきました。
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