【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
芦花翠風邸のホームの暮らし(ホームブログ 郷土料理の日)
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郷土料理の日
2021年01月31日当ホームのお食事メニューに新たに「郷土料理の日」が加えられました。第一弾は「鶏飯(けいはん)」です。
鶏飯は通常の「とりめし」のような炊き込み御飯や丼ものではなく、「けいはん」と読むことが多く、九州地方の郷土料理でお茶漬けに近い物です。
「この年になって初めて食べました」「不思議でした」と少し戸惑われながらも、ほとんどの皆様が完食されました。
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