【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)

芦花翠風邸ホームの暮らし(ホームブログ 郷土料理の日)

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郷土料理の日

2021年01月31日
郷土料理の日画像1

当ホームのお食事メニューに新たに「郷土料理の日」が加えられました。第一弾は「鶏飯(けいはん)」です。

鶏飯は通常の「とりめし」のような炊き込み御飯や丼ものではなく、「けいはん」と読むことが多く、九州地方の郷土料理でお茶漬けに近い物です。

「この年になって初めて食べました」「不思議でした」と少し戸惑われながらも、ほとんどの皆様が完食されました。

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