アリア等々力のホームの暮らし（ホームブログ すっきり甘いものを）

久しぶりにおやつを作るアクティビティを行いました。
最近調理のアクティビティを行っていなかったため、「久しぶりなら簡単なものがいいわね」「甘いもの」「なにかさっぱりしたものが食べたい」とご入居者様からリクエストがあり、「ゼリーはいかがですか？」と提案したところ「オレンジがいい」という意見が多く、すんなりと決まりました。

用意した材料はこちら。
いくつかのグループに分かれて作っていただくため、同じものを複数用意しました。オレンジジュースとジュースを固めるためのゼラチン、食感を楽しむためにみかんの缶詰も用意しました。材料もいたってシンプルです。ジュースはもちろん果汁100%です。

まずはジュースにゼラチンを混ぜ、冷やしたときに固まるようにします。混ぜやすいようにと少し大きめのボウルを用意したのですが、動いてしまったようで「私がこっちをおさえているから、あなたは混ぜることに集中して」とお2人で協力して作業を進めていらっしゃいました。

こちらは器にみかんを分けて、ジュースを注ぐ準備は万端です。「こっちはもうできたわよ～」と待ちきれないご様子。先にひと仕事終えたご入居者様はジュースとゼラチンを混ぜているグループの様子を見に行かれます。

ジュースとゼラチンをしっかり混ぜることができたら、器に注いでいきます。おたまですくい少しずつ、量が均等になるよう丁寧に注いだら冷蔵庫で冷やします。
おやつの時間、程よく冷えて固まったゼリーは「簡単にできたけど、とってもおいしい！」と、とても高評価でした。
スタッフもおすそ分けをいただき、すっきりした甘さのゼリーを食べて元気になりました！