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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
くらら田園調布のホームの暮らし(ホームブログ お好み焼きを作ろう!~本番編~)
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お好み焼きを作ろう!~本番編~
2020年04月09日![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像1](/uploads/d2672cafd2ec652c30e492c37a5e7dd2.jpg)
さて、午後に入り皆様お待ちかねの焼きの工程です。焼く直前に、キャベツと豚肉、卵、天かすなどを生地に入れ混ぜ合わせます。
![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像2](/uploads/318ad60925c1e934e1ed8de63ff6a25f.jpg)
いよいよホットプレートへ!順番に生地を流しいれていきます。「このくらいでいいかしら?」「あー!これ大きすぎ!」などの声が上がり、予想以上に盛り上がります。おやつ前なので小さめサイズでお願いしますね…!
![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像3](/uploads/cd3b0a399b5f90807510092111b27c7b.jpg)
「これなんか表面がブツブツしてきたからいいんじゃないかしら」「もうそろそろよさそうね」
ご入居者様同士意見を交わしながら焼き具合を見極めます。「じゃあ引っくり返すわよ」と華麗に裏返してくださいました!
![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像4](/uploads/4f97a2c8aac118137098f2bb6b0d9647.jpg)
「まぁおいしそう!いい匂いだわ」おいしそうなお好み焼きを目の前にしてお預け状態に…ぐっと我慢して裏面もじっくり焼いたら出来上がりです!!
![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像5](/uploads/aace7d37699e442bec650183d57af7cc.jpg)
お皿に取り分け、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・鰹節をかけたら完成!「おいしいね」「久しぶりに食べたわ」と喜んで召し上がりました。
![お好み焼きを作ろう!~本番編~画像6](/uploads/7713a3a0ed4c9681dc3f9a2161f03321.jpg)
生地が多くできたため、第2弾も焼くことができました。小さめとはいえ、あっという間に2枚完食されたご入居者様も!ホットプレートを囲んで和やかなひと時が過ごせました。
今後も月に一度はご入居者様からの声をヒントに、さまざまなお料理を作っていきたいと思います!
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