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【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
くらら田園調布のホームの暮らし(ホームブログ 「おビールが飲みたくなりますね」)
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「おビールが飲みたくなりますね」
2020年09月15日![「おビールが飲みたくなりますね」画像1](/uploads/688affdbfa685a9b09ab0ea680e59d41.jpg)
居酒屋で出て来そうな、ナスを使ったメニューを考えました。冷蔵庫に残っていた食材を組み合わせただけのお手軽レシピですが、スタッフが味見してみると本当にお酒が欲しくなるような、そんな味に仕上がりました。
![「おビールが飲みたくなりますね」画像2](/uploads/abe4fa62b2f5b08f9ade6034eb72aced.jpg)
輪切りにしたナスに、市販のチェダーチーズを1/4にカットしたものを乗せます。
「くっついちゃって取れない」と重ねたチーズを1枚ずつに分けるのは苦労されたみたいでした。
![「おビールが飲みたくなりますね」画像3](/uploads/4ea626113dc779e340168af57e6bd4fb.jpg)
マヨネーズを適量垂らします。
「あぁズレちゃった」とマヨネーズがはみ出てしまったようですけど、全然問題ありませんでしたね。
![「おビールが飲みたくなりますね」画像4](/uploads/aab9939e5134eee1d9fb16b697a90bd4.jpg)
ここまでそろえたら焼く準備をしていきます。
「ナスは油を吸っちゃうから多めに油引かなきゃダメよね」
![「おビールが飲みたくなりますね」画像5](/uploads/b9fecde3fa9a6d0f62e39e8a817138c0.jpg)
飛び跳ねる油にびっくりしながらナスを並べていきます。
火傷しないように…と心配になりましたが、たくさんキッチンに立ってきたお二人には心配無用でした。
![「おビールが飲みたくなりますね」画像6](/uploads/6c4cb09951f80a47d195ecd2edc40b9f.jpg)
右手に菜箸、左手にフライ返しとふたつの道具を上手に扱いながらきれいにお皿に移していただきました。
「私がやるの?ひっくり返す?」
「これ(チーズ)乗ってるからひっくり返しちゃだめよ。そのまま移せばいいのよ」
![「おビールが飲みたくなりますね」画像7](/uploads/7d85ae4dae04f2c48eb482d18f8d80a1.jpg)
小皿に取り分けて、お茶をお配りした後、スタッフも自身の水筒の中身をグラスに移して…
「乾杯!!」
このご時世ですので、グラスとグラスをくっつけてコンッ!とするのはなかなか難しいですね。
それでも自作の逸品を皆でいただくだけで楽しい気持ちになりました。
![「おビールが飲みたくなりますね」画像8](/uploads/f8d6e5d5d1d0b3d4370a87c0c4dd311e.jpg)
とてもおいしかったです。
「ちょっとしょっぱい」と味が濃すぎると感じられた方もいらっしゃれば、「おビールが飲みたくなりますね」とご満悦いただけた方もいらっしゃり、とても楽しいひと時をお過ごしいただけました。
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