アリア杉並宮前のホームの暮らし（ホームブログ アリアリミテッド倶楽部「飾り巻き寿司」）

今回はさまざまな食材を使って切り口に絵柄を出すお寿司作りに挑戦です。「やったことないわ。できるかしら。」とオンライン画面を見ていただきながらスタート。

※リミテッド倶楽部とは東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽などの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

トントン……「包丁を持つと勝手に手が動くわね。」と、先ほどまでの不安な表情はもうどこにもありません。

丁寧にひとつずつパーツを作られ、「本当にこれがあんなにきれいな模様になるの？」と興味深げ。また、スタッフに尋ねられたりと工程を楽しまれているご様子です。

「こうやって四角に巻くのね。」と手つきもプロの様です。そろそろ完成に近くなると出来上がりの期待も高まります。

玉子焼きの黄色、きゅうりの緑と巧みに食材の色を合わせ美しい模様を作り完成です。

「お寿司でこんな美しいものができるなんて不思議。」、「ここに参加したからやったことないことが経験できたのね、楽しかったわ。」とおっしゃっていました。カメラに向かって「ハイ！Vサイン！！」

※リミテッド倶楽部は、各倶楽部によって開催ホームが異なります。各倶楽部のご利用料金が異なり、すべてご入居者様負担となります。また、ご参加を希望されるご入居者様が、ご自身で選び参加される倶楽部となります。お身体の状態や倶楽部の参加人数によって、ご希望に沿えない場合があります。詳細はお問い合わせください。