【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）

アリア碑文谷のホームの暮らし（ホームブログ 2020年10月の記事）

ホームの暮らし

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2020年10月の記事

2020年10月31日

リミテッド倶楽部【料理倶楽部】

今月もリミテッド倶楽部【料理倶楽部】開催しました
今回は青森県から取り寄せた、紅玉リンゴを使ったリンゴのムースを作ります。

※リミテッド倶楽部とは、東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽の4つの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

2020年10月25日

イベント食×ハロウィン

本日「アリア碑文谷」ではハロウィンにちなんだ
イベント食を開催いたしました。

＜お食事のメニュー＞
～オードブル～
かぼちゃのロールパイ
カラスガレイのソテー

～スープ～
・トマトのポタージュ

～お肉料理～
・牛ヒレステーキ　

～サラダ～
ジャック・オー・ランタン

～パン～
・2種のパン

～デザート～
モンブラン風ケーキフルーツ

ハロウィンの要素を取り入れたランチに
「これ食べれるのね、びっくりしたわ。」
「かぼちゃが甘くておいしい。」
と、皆様お食事や雰囲気を楽しまれていました。

2020年10月14日

リミテッド倶楽部【料理倶楽部】再開

「アリア碑文谷」ではリミテッド倶楽部※【料理倶楽部】のオーナーホームです。
料理倶楽部リモート開催にて再開となりました。
今回は旬のサツマイモを使用したモンブランを皆様で作りました。

※リミテッド倶楽部とは、東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽の4つの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

2020年10月12日

リミテッド倶楽部再開

リミテッド倶楽部がリモートにて再開になりました。
今回の題材は「葡萄」です。
日本画倶楽部に参加された方の参加のご様子です。

※リミテッド倶楽部とは、東京の「アリア」23ホームが創る「社交場」を提供させていただくことで、彩りのある暮らしをお送りいただくための活動です。芸術・文化・食事・音楽の4つの倶楽部からなっており、それぞれの分野で活躍されているプロの方を講師としてお招きしています。

2020年10月04日

碑文谷キッチン

本日の「碑文谷キッチン」では大学芋を皆様と作りました。

サツマイモを一口大の乱切りにして、低温の油で揚げて砂糖と水を煮詰めて作った蜜に絡めて料理しました。

そんな大学芋ですが、家庭でも簡単に作ることができ、栄養価も高く、甘さと食べ応えがあることからおやつとしての人気も高いのだそうです。実際に参加された皆様からも
「昔よく作ってあげたのよ。」
「甘くておいしいしお腹いっぱいになるわね。」
と、とても大好評の一品となりました。

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