アリア等々力のホームの暮らし（ホームブログ 女性はいつだってさつま芋がお好き！）

本日の手作りおやつは「さつま芋の茶巾絞り」です。
「アリア等々力」では「育て」て「作って」「食す」というアクティビティや、郷土料理を作って食すというアクティビティが好評ですが、今育てているさつま芋は、まだまだ調理できる大きさにまでは育っておらず、今回は、近隣で購入してきたものを使います。

量も多いので事前にスタッフがさつま芋の下準備をしました。
ご入居者様には火を通したお芋を滑らかになるまでつぶし、砂糖や牛乳を入れて練っていただきました。もしかしたらこの作業が一番力仕事だったかもしれません。

練っていただいたさつま芋をスプーンですくい、ラップで包んでいただきます。
ここからご入居者様とスタッフが一丸となって、当ホームご入居者様全員分の茶巾絞りを作っていきます。

1個作ったらまた次の芋をと、ご入居者様の連携は無言でも目で合図。流れ作業のようにスムーズに進んでいきます。

器に盛り付けいただきます！
男性ご入居者様からは「こないだもお芋じゃなかったかな？」と言われましたが、「女性はいつだってさつま芋が大好きなんです！」とお応えになるご女性ご入居者様。男性ご入居者様方々も苦笑されつつ、「お芋はおいしいからね！」と。その場が和やかな笑顔の場となりました。