![](/resources/images/kaigo/home_info/low-hero_kurara.jpg)
![](/resources/images/kaigo/home_info/low-hero_sp_kurara.jpg)
【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム(一般型特定施設入居者生活介護)
くらら田園調布のホームの暮らし(ホームブログ 余すことなく大切に!)
空室状況
- 1人部屋:
- 予約受付中
- 2人部屋:
- -
※空室状況は、2024年8月17日時点のものです。
空きが出る場合もございますので、まずはご相談ください。 →見学・ご相談
ホームの暮らし
ホームブログ
ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。
余すことなく大切に!
2021年07月02日![余すことなく大切に!画像1](/uploads/db5150ad45c8fa32e1d1770ef6f2042c.jpg)
梅シロップを作った後に残った梅も、そのまま捨てるにはあまりにもったいないので、梅ジャムと梅肉ソースにしました。
スタッフも試行錯誤しながらの挑戦になりました。
![余すことなく大切に!画像2](/uploads/3c752b7857c9c0822f54e0a0e4ad9f62.jpg)
こちらが残った梅になります。最初は青々とした梅でしたが、長い期間つけたことでしっかり色が付きました。
「わぁすごいわね。こんなにたくさんあるけどどうするの?」
![余すことなく大切に!画像3](/uploads/44903bebf3caa886763abe11cb84faee.jpg)
種は使わないので実の部分を削り落としていきます。
「こんな感じでいいの?」
「多分大丈夫だと思います。私たちも初めてなので、失敗しても許してくださいね」
「まぁそういう時もあるわよね」
![余すことなく大切に!画像4](/uploads/acc3807642f66b0a589080bdf08b69f2.jpg)
お砂糖とお水を加えてとろみがつくまでじっくり煮込みます。
「これ合ってるの?」
「多分大丈夫だと思います」
「あ、だんだんトロトロしてきたよ」
「あぁよかった!成功しました」
梅ジャムだけを作るつもりだったのですが、最初の1回は砂糖の量が少なかったので、甘さ控えめに…。
試食したホーム長の「梅肉ソースみたいに今後の料理アクティビティに使えるんじゃない?」という提案に、梅肉ソースとして保管しておくことにしました。
- ホームの暮らしTOPへ
- スタッフとの関わりやご生活のようすなどホームの日常をご紹介