リハビリホームグランダ杉並方南町のホームの暮らし（ホームブログ 秋の甘味！梨シロップ！）

10月に入り、金木犀の甘い香りが秋の空気を漂い始めました。運動の秋、食欲の秋、読書の秋、この季節もさまざまなことがありそうな予感がします。

「メディカルホームまどか西大井」では、秋が旬の梨シロップつくりを行いました。ご入居者様と「梨もいいけれど柿もいいわよね」と話をしていましたが、柿はシロップつくりには向かないようなので、近い内に違う形で季節のものを口にできたらと思います。

手順は先月行ったジンジャーシロップ同様に、果物と氷砂糖を一対一の割合で瓶に詰めていきます。

梨を切りながらスタッフとご入居者様で「今年の梨は食べたの？」「私はまだですね」「私もよ！これが今年初！」と会話をしながら楽しく行いました。

切り終わった梨のひとかけらをぱくりと味見をしたご入居者様は「この梨は甘いからシロップはうんと甘くなるわね」と、今年初の梨の味に笑顔がこぼれます。

今回もきれいに瓶に詰められました！2回目となるので「こうすればいいのよ」とご入居者様が工夫して瓶に詰めてくださいました！上にたくさん氷砂糖があってよさそうです！

来週は試飲会！どんなお味になっているか今回も楽しみですね！