【介護付きホーム】介護付有料老人ホーム（一般型特定施設入居者生活介護）

グランダ中村橋弐番館のホームの暮らし（ホームブログお食事）

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ご自分らしくいきいきと生活されている、ご入居者様の日々の様子をご覧いただけます。

お食事

2021年09月23日

暑い日のソフトクリームは格別です！

9月も下旬に入りましたが、まだまだ暑い日が続いています。
気分もまだまだ夏！ということで、おやつにソフトクリームを楽しんでいただきました。

2021年08月31日

初登場！今月のお誕生日ケーキ！

通常毎月のお楽しみ、『今月のお誕生日ケーキ』はデコレーションティラミスでした！
メロンとオレンジ、生クリームが添えられたほろ苦なティラミスは「グランダ中村橋弐番館」で初登場のメニューです。
ご入居者様の中には人生で初めてティラミスを召し上がる方もいらっしゃり、「この年になって初めての経験をするとは思わなかったよ。」と喜ばれていらっしゃいました。

2021年08月31日

大好評！リクエストメニュー！

こちらのブログでも何度もご紹介している通り、「グランダ中村橋弐番館」ではご入居者様のお食事のリクエストにひとつでも多くお応えできるよう努めています。
今月は、先月大好評だった鰻をご用意いたしました！
またまた大満足の声がたくさん上がり、「来月もよろしくね」と3度目のリクエストをいただきました。
土用の丑の日ではなくても、いつでも鰻はおいしいものですね。

2021年07月31日

今月のケーキは・・・？

通常毎月末のお楽しみ、お誕生日ケーキの日でした！
今月は例月の大型ショートケーキと、少し雰囲気を変えたいとスタッフが考え、厨房スタッフと案を出し合いチーズケーキを召し上がっていただきました。
「毎月違うケーキが出るから予想するんだけど、チーズケーキは思い付かなかった！」と、うれしい想定外だったようです。

2021年07月31日

土用の丑の日

7月28日は土用の丑の日ということで、おいしい鰻を特大サイズでご用意いたしました！

2021年06月20日

リクエストメニュー！～海鮮丼御膳～

通常年に1～2度、日頃のお食事の感想や召し上がりたいお料理をすべてのご入居者様対象にうかがう"お食事アンケート"。
今回のリクエストメニュー第1位は断トツでお刺身でした！
「折角リクエストをいただいたのだから普段と同じお刺身では物足りない・・・」と、外部委託している厨房スタッフと何度も話し合いを重ね、見栄えも味も豪華な海鮮丼御膳を提供いたしました！

2021年04月21日

大人気メニュー再び！

先月ご好評をいただいたビーフシチューランチを、今月も堪能していただきました！
「お肉がもっと柔らかかったらなあ・・・」というご要望にお応えし、牛肉の部位を変更したところ、「口の中で溶けちゃう！」と厨房スタッフ（※厨房業務は外部に委託しております。）も大喜びの感想をいただきました。
他にも「パンをもっと食べたい！」「違う味のケーキも食べたい！」など、普段からご入居者様のご意見ひとつひとつを大切にしてメニューを練り、お食事を楽しんでいただいています。

2021年04月21日

お花見には欠かせない

外でお花見ができないのなら室内で桜を眺めればいい！と飾った桜の木ですが、ただ眺めるだけでは味気ないのではと思い・・・。

2021年04月11日

春のフレンチ

今月も移動レストランを開催いたしました！

2021年03月14日

特別メニュー！

「何でもない日を特別な日にしたい。」そんな想いから、スタッフが厨房と連携し考案した特別メニューは、食べ応えのある大きな牛肉を使用したビーフシチューとデザートのケーキ、そして見た目もかわいらしいイチゴパフェです。
どれも大好評でしたが、特にイチゴパフェは「かわいい！」「幸せの味ね。」と大変喜ばれていました。
皆様には“いつもより少しだけ特別な日”を過ごしていただきました。

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